짜지않고 쫄깃쫄깃한 미역줄기볶음

양파 1/2개와 당근을 채 썰어 준비합니다. 미역줄기는 3~4회 깨끗하게 씻어줍니다.

물이 끓으면 미역줄기를 넣고 약 3분 정도 데쳐줍니다. 데친 미역줄기는 건져 찬물에 2번 정도 헹궈줍니다.

먹기 좋은 크기로 미역줄기를 잘라줍니다.

팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1큰술, 채 썬 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다.

손질한 미역줄기를 넣고 약 2분 정도 더 볶아줍니다.

미림 1큰술, 참치액 1/2큰술을 넣고 잘 섞어 볶아줍니다.

불을 끄고 통깨를 뿌린 뒤 참기름을 한 바퀴 둘러 섞어줍니다.