후회없는 레시피 | 후레후레님의 레시피

🥘손도 성격도 빠른 주부의 그대로만하면 후회없는 요리! 🍲30년 식당운영하시는 친정엄마. 그 밥먹고 자란 딸래미가 대놓고 배우고, 곁눈질로 훔친 요리들♡ 🍳국,찌개,반찬,안주까지 - 좋아하고 즐기는 음식들 쇼츠에 하나씩 풀어요. ✨️구독,알림설정하시고 편하게 보세요♡ - 음식하는거 좋아하는 평범한 사람

느타리 버섯 듬뿍 돼지불고기 레시피

재료

돼지고기 불고기감 또는 대패삼겹살 350g
양파 1개 반
대파 1뿌리
당근 6슬라이스
느타리버섯 1팩
요리유 5큰술
간장 4큰술
노두유 2/3큰술
다진마늘 1큰술 반
맛술 1큰술
설탕 2큰술 반
올리고당 1큰술 반
다시다 1/2큰술
가루육수 1봉
후추 약간
참기름 약간
깨 약간
맛소금 2꼬집

만드는 순서

돼지고기 350g에 다진마늘 1큰술 반, 맛술 1큰술, 설탕 2큰술 반, 올리고당 1큰술 반, 다시다 1/2큰술, 가루육수 1봉, 간장 4큰술, 노두유 2/3큰술을 넣고 버무려 잠시 재워둡니다.

0:02 – 0:14
양파는 채 썰고, 당근도 채 썰어 준비합니다. 대파는 어슷하게 썰어줍니다.

0:14 – 0:23
팬에 기름을 두르고 채 썬 양파, 당근, 대파를 넣고 후추 약간과 맛소금 2꼬집을 넣어 1분 정도 볶아줍니다.

0:23 – 0:28
양념한 돼지고기를 넣고 야채와 잘 섞어 2분 정도 볶다가 팬에 고기를 넓게 펴서 지글지글 끓을 때까지 기다립니다.

0:28 – 0:38
고기가 어느 정도 익으면 먹기 좋은 크기로 찢은 느타리버섯을 넣고 3분 더 볶아줍니다.

0:38 – 0:43
거의 다 익었을 때 썰어둔 초록 부분 대파를 넣고 1분 정도 더 볶다가 참기름을 두르고 깨를 뿌려 마무리합니다.

0:43 – 0:49