고공갈매기님의 레시피
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불 없이 10분! 전자레인지 제육볶음
재료
- 돼지고기 앞다리살 300g
- 양파 1개 약 200g
- 대파 1대 100g
- 당근 1/2개 약 100g
- 청양고추 2개
- 홍고추 1개
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 진간장 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 올리고당 2큰술
- 식용유 1큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
- 통깨 1큰술
만드는 순서
볼에 돼지고기, 양파, 대파, 당근, 청양고추, 홍고추를 넣습니다.
고추장, 고춧가루, 진간장, 다진 마늘, 올리고당, 식용유, 참기름, 후추를 넣고 양념이 골고루 배도록 잘 섞어줍니다.
뚜껑을 완전히 덮고 전자레인지에 6분간 돌려줍니다.
전자레인지에서 꺼내 고기가 뭉치지 않도록 골고루 잘 섞어줍니다.
뚜껑을 다시 덮고 전자레인지에 4분 더 돌려줍니다. 마지막으로 통깨를 뿌려 완성합니다.
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