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장보고 남은 식재료, 이제 아깝게 버리지 마세요! ‘주방비법’은 한 달 내내 무르지 않는 식재료 보관법부터 손질 시간을 반으로 줄여주는 살림 노하우, 속 편하고 건강한 초간단 집밥까지 알아두면 평생 써먹는 알짜 주방 비법만 1분 안에 쏙쏙 골라 전해드립니다. 📌 주방비법에서 매주 만나는 알짜 정보 식재료 보관법: 대파, 마늘, 양파 등 버리는 것 없이 끝까지 싱싱하게 보관하는 비결 재료 손질 노하우: 번거로운 손질과 칼질 시간을 줄여주는 실전 살림 팁 속 편한 초간단 요리: 자극적인 조미료 없이 냉장고 속 재료로 뚝딱 만드는 집밥 주방 관리 비책: 기름때·탄 냄비 걱정 끝내는 실생활 주방 관리법 우리 가족의 건강하고 알뜰한 식탁을 위해, 검증된 주방 비법을 전해드립니다. 구독과 알림 설정으로 매주 유용한 살림 지혜를 챙겨가세요! #주방비법 #식재료보관법 #재료손질 #초간단요리 #살림노하우 #집밥레시피 #알짜요리 #1분요리

시장 식당 한 사장님의 특급 비결! 물기 없이 불맛 입히는 제육볶음 황금 레시피

재료
  • 돼지고기 앞다리살 적당량
  • 양파 적당량
  • 고추장 적당량
  • 고춧가루 적당량
  • 간장 적당량
  • 다진 마늘 적당량
만드는 순서

센 불에 팬을 달궈 돼지고기 앞다리살을 넓게 펼쳐 올리고 건드리지 말고 노릇하게 구워주세요.

고기에서 나온 물은 키친타월로 닦아내세요.

고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘을 넣고 볶아 질척이지 않고 불맛이 입혀지도록 합니다.

양파를 넣고 센 불에서 빠르게 볶다가 양파가 아삭할 때까지 볶아주세요. 양파를 넣으면 완성입니다.

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