우리집오늘의요리님의 레시피

엄마가 만드는 집밥을 소개합니다.

속이 뻥 뚫리는 시원한 오이냉국 레시피

재료

오이 1개
대파 흰 부분 10g
통깨
고춧가루
얼음
국간장 2큰술
다진 마늘 1작은술
다시마물 500ml
국간장 1큰술
식초 1큰술
소금 1작은술

만드는 순서

오이는 깨끗이 씻어 가늘게 채 썰어 준비합니다.

0:00 – 0:02
채 썬 오이에 국간장 2큰술과 다진 마늘 1작은술을 넣어서 10분간 재워둡니다.

0:02 – 0:07
대파 흰 부분은 가늘게 채 썰어줍니다.

0:07 – 0:10
다시마물 500ml에 국간장 1큰술, 식초 1큰술, 소금 1작은술을 넣고 잘 섞어 차갑게 준비합니다.

0:10 – 0:17
국간장에 재워둔 오이에 대파를 넣고 준비한 국물을 부어줍니다.

0:17 – 0:25
얼음을 넣고 통깨와 고춧가루를 취향껏 뿌려줍니다.

0:25 – 0:37
냉국 맛이 달지 않아서 더위를 식히고 갈증을 풀어주는 데도 더욱 도움이 됩니다. 꼭 한번 만들어 보세요!

0:37 – 0:58

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