집에서 즐기는 간단한 브런치 메뉴, 파프리카 에그 플레이트

재료

만드는 순서

파프리카는 0.5cm 두께로 링 모양으로 썰어 씨를 제거하고, 방울토마토도 반으로 썰어 준비합니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 파프리카와 방울토마토를 1~2분간 굽습니다.

0:08 – 0:13

구운 채소를 팬 가장자리에 둘러 배치하고, 가운데에 계란 2개를 깨뜨려 넣습니다.

0:13 – 0:19

계란이 익기 시작하면 약불로 줄이고 슈레드 치즈, 마늘가루, 소금을 뿌린 뒤 뚜껑 없이 3~4분간 익힙니다.

0:19 – 0:23

불을 끄고 루꼴라, 크러쉬드 레드페퍼, 통후추, 올리브 오일을 뿌려 구운 사워도우나 바게트와 함께 냅니다.

0:23 – 0:25

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