요리다해 DAHAE 프로필

요리다해 DAHAE님의 레시피

먹는거에 진심인 다해의 집밥 레시피✨️ 그리고 제주에 사는 일상과 맛집 문의 : cook.dahae@gmail.com

손님 대접 필승 메뉴! 비주얼 최고 밀푀유나베 레시피

재료
  • 소고기 샤브샤브용 3~400g
  • 알배추 1개
  • 깻잎
  • 표고버섯 2개
  • 팽이버섯 1봉
  • 끓는 물 1리터
  • 야채가루 1개
  • 멸치가루 1개
  • 쯔유 3스푼
  • 국간장 1스푼
만드는 순서

끓는 물 1리터에 야채가루와 멸치가루 1개씩, 쯔유 3스푼을 넣고 육수를 만든다.

표고버섯은 칼집을 넣어 준비하고, 알배추 겉잎을 떼어 깻잎과 함께 준비한다.

소고기 샤브샤브용은 키친타월로 핏물을 가볍게 닦아낸다.

알배추, 깻잎, 소고기 순서로 번갈아가며 차곡차곡 3~4단으로 쌓아 올린다.

먹기 좋은 크기로 잘라 냄비에 담고, 준비한 버섯을 올린 후 육수를 부어준다.

바글바글 끓여가며 맛있게 즐긴다.

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.