아임레시피 I'm recipe님의 레시피
밀가루 없이 당분은 줄인 건강한 레시피를 지향합니다! Hi~ Welcome to I'm recipe channel I try to made easy Korean dishes and food from various countries ◡̎ won2822@naver.com DDangle@92E24811E0 FGC8YB@AICOMPANY
느끼한 감자전에 이거 한스푼 넣어보세요!
재료
- 감자 중간 크기 3개
- 전분가루 1큰술 크게
- 고추장 1/2큰술
- 소금 1작은술
- 청양고추 1개
- 식용유 적당량
- 모짜렐라치즈 1/3컵
- 라이스페이퍼 2장
만드는 순서
감자 2~3개의 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬 뒤 소금 1작은술을 넣고 5분간 절여주세요. 절인 감자는 물기를 최대한 짜서 제거합니다.
물기를 제거한 감자에 전분가루 1큰술, 고추장 1/2큰술, 송송 썬 청양고추 1개를 넣고 잘 섞어주세요.
기름을 두른 팬에 감자 반죽의 절반을 넣고 넓게 펼쳐주세요.
바닥면이 익으면 찬물에 적신 라이스페이퍼를 올리고 뒤집어주세요.
모짜렐라 치즈를 올리고 반으로 접어 앞뒤로 노릇하게 익혀주면 매콤 고소한 고추장감자채전이 완성됩니다.
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