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강된장에 스팸 조합!? 밥도둑 양배추쌈 레시피

재료
  • 양배추 찜용으로 소분한 것
  • 스팸 작은 거 한 캔 200g
  • 두부 반 모
  • 애호박 1/3개
  • 양파 반 개
  • 팽이버섯 작은 거 1봉
  • 청양고추 2개
  • 대파 반 대
  • 다진 마늘 1큰술
  • 된장 2큰술
  • 고추장 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 물 100ml
  • 멸치 가루육수 1개
  • 들기름 조금
  • 통깨 조금
만드는 순서

소분한 양배추는 물로 헹군 뒤 전자레인지 용기에 담아 7분간 돌려줍니다.

모든 채소는 잘게 썰어 준비하고, 스팸은 봉지에 넣어 손으로 으깨줍니다.

팬에 으깬 스팸을 넣고 기름이 나오면 다진 마늘, 대파, 양파를 넣고 볶아줍니다.

향이 올라오면 남은 채소들을 모두 넣고 된장, 고추장, 고춧가루를 넣어 다시 한번 볶아줍니다.

물 100ml와 두부 반 모를 넣고 으깨준 뒤, 멸치 가루육수 1개를 넣어 섞어줍니다.

마지막으로 들기름을 살짝 두르고 통깨를 뿌려주면 완성입니다.

이렇게 만든 강된장을 찐 양배추나 밥 위에 올려 먹으면 밥 한 공기 뚝딱입니다. 스팸 대신 참치를 넣거나 생략해도 맛있습니다.

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