kim hyosung님의 레시피

산삼 갈비탕

재료

갈비 1kg
산삼 1뿌리
대추 2개
마늘 약간
파 약간
물 적당량

만드는 순서

갈비를 찬물에 담가 핏물을 제거합니다.

0:08 – 0:15

냄비에 갈비와 물, 마늘, 대추를 넣고 끓입니다.

0:15 – 0:25

끓어오르면 중약불로 줄여 1시간 이상 푹 끓여줍니다.

0:25 – 0:35

산삼을 깨끗이 씻어 준비합니다.

0:35 – 0:45

갈비탕을 그릇에 담고 산삼과 파를 올려 완성합니다.

0:45 – 0:55

취향에 따라 소금, 후추를 곁들여 먹습니다.

0:55 – 1:03

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