학교앞 쫄면 즉석떡볶이

쫄면 사리는 1인분 정도 준비하여 손으로 잘 비벼 떼어줍니다. 양배추는 적당히 채 썰고, 어묵은 2장 준비하여 썰어줍니다. 대파 한 뿌리도 먹기 좋게 썰어줍니다.

양념장 재료인 간장 3스푼, 고추장 2스푼, 물엿 2스푼, 소고기 다시다 1/3스푼을 그릇에 담아 잘 섞어줍니다.

냄비에 떡볶이 떡, 양배추, 어묵, 대파를 모두 넣고 준비한 양념장과 물 500ml를 부어줍니다.

모든 재료가 끓기 시작하면 중불로 줄여 5분 정도 더 끓여줍니다. 이후 쫄면 사리를 넣고 쫄면이 익을 때까지 졸여줍니다.

마지막으로 삶은 계란을 넣고 후추를 뿌려줍니다.