끝내주는 새우 볶음밥 업그레이드 버전!

대파와 마늘을 얇게 썰어 준비한다. 계란 3개를 그릇에 깨뜨려 풀어준다.

팬에 식용유 3큰술을 두르고 달궈진 후, 손질한 새우 12마리를 넣고 소금, 후추를 뿌려 볶아준다.

새우가 익으면 옆으로 빼두고, 같은 팬에 풀어둔 계란을 부어 스크램블 에그를 만든다.

계란이 살짝 덜 익었을 때 찬밥 1.5인분을 넣고 밥알이 뭉치지 않게 풀어준다. 식용유 2큰술과 다진 마늘을 넣고 밥알이 잘 풀어질 때까지 볶는다.

간장 1큰술, 설탕 1/3큰술, 새우젓 1/3큰술을 넣고 1분간 볶아준다.

볶아둔 새우와 썰어둔 대파, 후추를 넣고 1분 더 볶아준다.

감칠맛과 새우 향이 훨씬 강한 새우볶음밥이 완성되었다. 정말 맛있었다!