초간단 냄비 식빵 만들기

미지근한 물, 생크림, 설탕, 소금, 이스트를 섞고 녹인 버터를 넣어 다시 섞어줍니다.

강력분을 넣고 주걱으로 가루가 보이지 않을 정도로 섞은 뒤 20분간 숙성시킵니다.

반죽을 3분간 치대고 20분간 다시 숙성시킵니다.

반죽을 사방으로 접어주고 20분간 또 숙성시킵니다.

반죽의 기포를 빼고 4등분하여 손으로 둥글게 모양을 잡아준 뒤 냄비에 넣고 50분간 2차 발효시킵니다.

반죽 위에 우유나 계란물을 발라줍니다.

160도로 예열된 에어프라이어에 넣고 25~30분간 구워줍니다.

갓 구운 빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 정말 맛있습니다.