살림식탁님의 레시피
🍳 10년차 주부의 맛있는 정보들 ⏱️ 초간단요리•간식•자취요리 💡 삶의 질 높여주는 살림꿀팁•꿀템 쿠팡파트너스 활동으로 수수료를 지급받습니다
타코집 사장님들 울고 갈 집타코! 또띠아에 고기 꾹꾹 눌러서 굽는 집레시피가 정답!
재료
- 소고기 다짐육 240g
- 통밀 또띠아 4장
- 체다치즈 4장
- 양파 1개
- 양상추 2줌
- 소금 5작은술
- 후추 약간
- 마요네즈 3큰술
- 케찹 1큰술
- 머스타드 5큰술
- 다진 피클 2큰술
- 다진 마늘 1/4작은술
- 피클 국물 1작은술
만드는 순서
양파를 채썰어 갈색빛이 돌 때까지 볶아 캐러멜라이징한다. 마요네즈, 케첩, 머스타드, 다진 피클, 다진 마늘, 피클 국물을 섞어 특제 소스를 만든다.
통밀 또띠아 위에 소고기 다짐육을 얇게 펴 바르고 소금과 후추로 간한다. 가장자리까지 납작하게 눌러준다.
팬에 기름을 두르고 또띠아를 올려 고기 면이 아래로 가게 중강불에서 2분간 굽는다. 뒤집어서 바로 체다치즈를 올리고 치즈가 녹을 때까지 굽는다.
구워진 또띠아 위에 볶은 양파, 양상추, 특제 소스를 듬뿍 올린다.
또띠아를 반으로 접어 타코를 완성한다.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
