공격수셰프 Striker chef님의 레시피
안녕하세요^^ 공격수셰프 박민혁입니다. 누구나 따라할 수 있는 간편 요리부터 전문적인 요리까지 요리로 다양하게 소통하는 채널을 만들고 싶습니다. 영상은 매주 화 목 오후 7시30분에 업로드 됩니다. 인스타그램 : @gerrard_park 이메일 : striker_chef@blius.co.kr 구단주 카페: https://cafe.naver.com/strikerchef
고오급 '살치살 김밥'
재료
- 김 2장
- 밥 250g
- 살치살 200g
- 루꼴라 2줌
- 참기름 1T
- 소금 약간
- 고추장 1T
- 스리라차 1T
- 마요네즈 2T
- 레몬주스 1T
- 꿀 1t
- 다진 쪽파 2Ts
- 다진 청양고추 1Ts
- 후리가케 1Ts
만드는 순서
살치살에 소금을 살짝 뿌린 뒤 강불에서 노릇하게 구워주세요.
밥에 참기름과 소금을 넣고 골고루 섞어주세요.
김 위에 밥을 얇게 펴고 루꼴라를 넉넉하게 올려주세요.
구운 살치살을 올린 뒤 단단하게 말아주세요.
먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아주세요.
매콤 소스를 곁들여 마무리해주세요.