베베로데이님의 레시피
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5,060원으로 4식구 배부르게! 류수영 가성비 대패 육전
재료
- 계란 7개
- 참기름 1큰술
- 소금 1/3작은술
- 부침가루
- 대패 삼겹살
- 양파
- 간장 3
- 식초 2
- 설탕 2
- 물 3큰술
만드는 순서
볼에 계란 7개를 깨뜨려 넣고 참기름 1큰술, 소금 1/3작은술을 넣어 잘 풀어줍니다.
대패 삼겹살에 부침가루를 묻힌 후 계란물을 입혀줍니다.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 대패 삼겹살을 올려 중약불에서 노릇하게 구워줍니다.
양파를 얇게 채 썰어 간장 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 물 3큰술을 섞어 양파 간장 소스를 만듭니다.
먹기 직전에 채 썬 양파에 소스를 부어 버무려 줍니다.
구워진 대패 육전 위에 양파 소스를 곁들여 냅니다.
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