베베로데이님의 레시피
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야식 먹고 살 안찌는 방법 (연두부 오이 샐러드)
재료
- 오이 반 개
- 소금 두 꼬집
- 고추장 1
- 알룰로스 2
- 참기름 1
- 다진 마늘 1/2
- 기름 뺀 참치 1캔
- 무순 약간
- 연두부 1모
- 계란 노른자 1개
- 참기름 약간
- 통깨 약간
만드는 순서
오이 반 개를 얇게 채 썰어 소금 두 꼬집을 넣고 버무려 잠시 절인다.
볼에 고추장 1, 알룰로스 2, 참기름 1, 다진 마늘 1/2을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만든다.
기름 뺀 참치와 무순을 먹기 좋게 썰어 넣고, 절여둔 오이는 물기를 꼭 짜서 함께 넣고 골고루 섞는다.
그릇에 연두부를 올리고 준비한 참치 오이 무순 샐러드를 푸짐하게 가득 올린다.
마지막으로 계란 노른자와 참기름 약간, 통깨를 뿌려 완성한다.
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