김치찌개 끓이는 법 바꿨더니 밥이 먼저 사라집니다

팬에 기름을 두르고 돼지고기 앞다리살 300g을 넣고 볶아주세요.

중불에서 다진 마늘 1T, 새우젓 1T, 간장 2T를 넣고 볶아줍니다. 불을 줄여 고춧가루 2T를 넣고, 불을 끈 뒤 잔열로 볶아 고추기름을 만들어주세요.

물 1L를 붓고 강불로 끓인 뒤 양파 반개, 대파 1대, 김치 1/4포기, 김치국물 100ml, 소금 한 꼬집을 넣습니다.

중불에서 30분 푹 끓인 뒤 두부 반모와 식초 1T를 넣고 한소끔 더 끓이면 완성입니다.