미온숏폼님의 레시피

냉장고 재료로 뚝딱! 얼큰한 두부전골 🍲

재료

두부 1모
돼지고기 150g
느타리버섯 또는 팽이버섯 1줌
양파 1/2개
대파 1/2대
애호박 1/3개
물 또는 멸치육수 600ml
청양고추 1개
고춧가루 2큰술
국간장 1큰술
진간장 1큰술
다진 마늘 1큰술
참치액 또는 멸치액젓 1/2큰술
맛술 1큰술
후춧가루 약간

만드는 순서

두부, 돼지고기, 버섯, 양파, 대파, 애호박을 냄비에 보기 좋게 담는다.

0:05 – 0:08
물 또는 육수를 붓고 양념장 재료를 모두 섞어 넣는다.

0:08 – 0:11
끓기 시작하면 중불로 줄여 재료가 익을 때까지 끓인다.

0:11 – 0:16
마지막에 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여준다.

0:16 – 0:20
기호에 맞게 간을 조절하고 완성된 두부전골을 밥과 함께 낸다.

0:20 – 0:25

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