고공갈매기님의 레시피
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탱글한 새우+포슬한 달걀 부추는 마지막 30초! 바쁜 아침 10분 반찬 완성
재료
- 새우 200g
- 부추 80g
- 달걀 3개
- 양파 1/2개
- 식용유 1큰술
- 진간장 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 맛술 1큰술
- 참기름 1/2큰술
- 통깨 1/2큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
만드는 순서
볼에 새우를 담고 맛술과 후추 약간을 넣어 밑간한다.
달걀 3개에 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어 스크램블 에그를 만든다.
팬에 식용유를 두르고 새우를 중불에서 2분간 볶는다.
양파를 넣고 중불에서 1분간 더 볶는다.
진간장 1큰술과 굴소스 1큰술을 넣고 중불에서 30초간 볶는다.
부추와 참기름, 통깨를 넣고 살짝 볶아 완성한다.
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