원팬 김치 버터 파스타 레시피

대파 반 개를 썰어 준비하고, 마늘 5-6개는 다져서 준비합니다. 김치는 종이컵 반 컵에서 한 컵 정도를 칼로 썰어 준비합니다.

중불 팬에 올리브유 2-3바퀴를 두르고 다진 마늘을 넣어 갈색빛이 돌 때까지 볶다가 대파를 넣고 마늘이 타지 않게 함께 볶아줍니다.

대파가 숨이 죽으면 썰어둔 김치를 넣고 김치도 어느 정도 볶아줍니다. 물 500ml를 붓고 강불로 바꿔줍니다.

김치가 들어갔기 때문에 소금이나 간장은 넣지 않고, 치킨스톡 티스푼 반 스푼 정도를 넣어 감칠맛을 더해줍니다.

물이 끓으면 파스타면 1인분을 넣고 익혀줍니다.

물이 어느 정도 졸아들고 파스타면이 익었을 때, 버터 30g 정도를 넣고 잘 비벼줍니다.

기호에 따라 후추나 파슬리를 뿌린 다음 드셔주시면 완성입니다.