생활작가님의 레시피
사먹는 것보다 맛있는 우리집 비밀 레시피
촉촉 꾸덕 노밀가루 초코케이크 만들기
재료
- 계란 6개
- 알룰로스 가루 150g
- 소금 세꼬집
- 우유 190ml
- 버터 150g
- 코코아파우더 50g
- 베이킹파우더 2큰술
- 아몬드가루 250g
- 다크 초콜릿 약간
만드는 순서
볼에 계란, 알룰로스 가루, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
우유와 녹인 버터를 넣고 섞어줍니다.
체에 내린 코코아파우더, 베이킹파우더, 아몬드가루를 넣고 골고루 섞어줍니다.
반죽을 체에 한번 내려 용기에 70% 정도 채워줍니다.
반죽 위에 다크 초콜릿을 적당히 부숴 올려줍니다.
에어프라이어나 오븐에 넣고 160도에서 15분간 굽습니다.
구워진 케이크를 충분히 식혀 뚜껑을 닫아줍니다.
냉장고에 넣어 시원하게 보관했다가 꺼내 먹습니다.
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