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쉽고 맛있는 간단 레시피와 집밥 요리를 소개하는 채널입니다. #자취요리, #한끼 요리, #닭가슴살 요리, #계란요리, #간식, #야식, #초간단요리 #레시피추천 #간단레시피 #간단 요리 레시피 #간단요리 등 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 짧고 알기 쉽게 담아드려요. “오늘 뭐 먹지?” 고민될 때 냉장고 속 재료로 만들 수 있는 메뉴가 필요할 때 빠르고 맛있는 요리를 찾고 있다면 함께해요. 쉽게 만들고 맛있게 먹는 보스리의 레시피 🍳

실패없이 상큼하고 부드러운 라임 푸딩 만드는 방법

재료
  • 라임 껍질 1개 분량
  • 설탕 35g
  • 우유 400g
  • 판젤라틴 20g
  • 생크림 200g
만드는 순서

라임은 깨끗이 씻어 껍질만 얇게 벗겨 준비한다.

냄비에 라임 껍질, 설탕 35g, 우유 400g을 넣고 약불에서 저어가며 데운다.

김이 올라오기 시작하면 불을 끄고 미리 불린 판젤라틴 20g을 넣고 녹인다.

생크림 200g을 넣고 섞어준다.

체에 걸러 라임 껍질을 제거하고 푸딩 컵에 나눠 담는다.

냉장고에서 4시간 이상 굳힌다.

굳힌 푸딩 위에 라임 슬라이스와 라임 제스트를 올려 장식한다.

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