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사먹는 것보다 맛있는 우리집 비밀 레시피

평생 써먹는 이태리 비빔소스 샐러드 파스타 레시피

재료
  • 파스타 면 1인분
  • 청상추 5장
  • 방울토마토 10개
  • 초당옥수수 1개
  • 새우 12개
  • 오이 1개
  • 양파 1/8개
  • 파르미지아노 치즈 약간
  • 레드발사믹식초 3큰술
  • 간장 5큰술
  • 올리브오일 2큰술
  • 알룰로스 1큰술
  • 다진마늘 1작은술
  • 와사비 1작은술
  • 소금 두꼬집
  • 후추 약간
만드는 순서

오이를 최대한 얇게 슬라이스하고 양파도 최대한 얇게 슬라이스합니다.

방울토마토는 반으로 갈라줍니다.

청상추는 한입 크기로 잘라줍니다.

초당옥수수는 알갱이를 발라냅니다.

볼에 레드발사믹식초, 간장, 올리브오일, 알룰로스, 다진마늘, 와사비, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

파스타 면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 준비합니다.

접시에 상추를 깔고 파스타 면을 올린 뒤 준비한 채소와 새우를 예쁘게 둘러 담습니다.

만들어둔 양념장을 뿌리고 치즈를 갈아 올립니다.

보기에도 좋고 맛도 좋은 샐러드 파스타가 완성됩니다.

소스와 재료들이 어우러진 맛이 정말 일품입니다.

소스 조금 더 부어 비벼 먹어도 맛있습니다.

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