고공갈매기님의 레시피

#레시피 #초간단요리 #카페맛집 #베이커리 #추천음식 #경치 #음악

매콤한 콩나물무침 레시피

재료

콩나물 300g
고춧가루 2큰술
대파 1대
다진 마늘 3쪽
참기름 1큰술
통깨 1큰술
소금 1작은술
국간장 1작은술

만드는 순서

콩나물을 깨끗이 씻어 지저분한 뿌리를 다듬고 물기를 뺀다.

0:02 – 0:04
냄비에 소금 1작은술을 넣고 물을 부어 끓인 후 콩나물을 넣고 약 3-4분간 데친다.

0:04 – 0:06
데친 콩나물을 찬물에 재빨리 헹궈 열기를 식히고 물기를 꼭 짜낸다. 다른 볼에 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 양념장을 만든다. 만든 양념장에 식힌 콩나물을 넣고 손으로 살살 털어가며 골고루 무쳐 낸다. 기호에 따라 대파를 뿌려 낸다.

0:06 – 0:08

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.