더쉬운찬 theeasycahn님의 레시피
🍳간단하고 맛있는 레시피만 공유합니다.
멸치로 만들수 있는 맛도리 반찬 추천!
재료
- 청양고추 150g
- 풋고추 100g
- 멸치 100g
- 국간장 5T
- 물 50ml
- 진참치액 5T
- 다진마늘 1T
- 맛술 1T
- 올리고당 1T
만드는 순서
청양고추와 풋고추를 잘게 다집니다. 멸치 100g은 전자레인지에 2분 돌려 수분을 날린 후 살짝 다져줍니다.
팬에 다진 고추와 국간장 1.5T를 넣고 중불에서 볶습니다. 이때 물이 생길 수 있습니다.
물 50ml, 진참치액 1.5T, 다진 마늘 1T를 넣고 수분이 반 정도 날아갈 때까지 조립니다.
다진 멸치를 넣고 맛술 1T, 올리고당 1T를 추가합니다. 수분이 완전히 날아갈 때까지 졸여주면 완성입니다.
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