후회없는 레시피 | 후레후레님의 레시피
🥘손도 성격도 빠른 주부의 그대로만하면 후회없는 레시피! 🍲30년 식당운영하시는 친정엄마. 그 밥먹고 자란 딸래미가 대놓고 배우고, 곁눈질로 훔친 요리레시피! 🍳국,찌개,반찬,안주까지 - 좋아하고 즐기는 음식들 쇼츠에 하나씩 풀어요. 👩🏻동영상에는 내가 사는 이야기 그리고 공유하고싶은 이야기를 브이로그로 올립니다. '나'라는 사람과 같은 생각을 하는 분들과 소통하고싶어요.^^ ✨️구독,알림설정하시고 편하게 보세요♡ - 작은 행복의 가치를 찾는 금옥이 올림
혈관 건강과 근육 유지에 좋은 청국장찌개 레시피
재료
- 씻은 김치 종이컵 1
- 양파 1/2개
- 파 2/3 뿌리
- 표고버섯 1개
- 새송이버섯 1개
- 무 1알 만큼
- 감자 1/2개
- 청양고추 2개
- 애호박 1/4개
- 두부 취향껏
- 청국장 130g
- 된장 2/3 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 고추가루 1 큰술 반
- 가루 육수 1봉
- 멸치가루 1/2 큰술
- 새우가루 1/2 큰술
- 소금 약간
만드는 순서
장 건강과 단백질 섭취에 좋은 청국장찌개입니다. 김치, 양파, 파, 표고버섯, 새송이버섯, 무, 감자, 청양고추, 애호박을 잘게 썰어 준비합니다.
냄비에 썰어둔 채소와 청국장, 된장, 다진 마늘, 고추가루, 가루 육수(또는 멸치가루), 새우가루, 멸치가루를 넣습니다.
재료가 잠길 정도로 물을 붓고 푹 끓입니다.
거품을 걷어내고 맛을 본 후, 부족한 간은 소금으로 맞춥니다.
마지막으로 두부를 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성입니다.
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