출출할 때 계속 손이 가는 평생 써 먹는 두부 요리

두부 한 모를 반으로 자르고 다시 4등분하여 물기를 제거합니다.

키친타월로 두부의 물기를 꼼꼼히 제거한 후, 전분을 골고루 뿌려줍니다.

팬에 슈레드 치즈와 마늘 후레이크를 깔고 그 위에 전분 묻힌 두부를 올립니다.

중약불에서 치즈가 녹아 두부 밑면에 바삭한 옷을 입도록 천천히 가열합니다.

접시를 이용해 두부를 뒤집어 팬을 다시 가열합니다.

팬에 슈레드 치즈와 마늘 후레이크를 다시 깔고 뒤집은 두부를 올려 노릇하게 구워줍니다.

바삭하게 익은 두부를 접시에 담고 먹기 좋게 잘라 맛있게 즐깁니다.