휴게소 버터 감자 집에서도 20분이면 만들 수 있어요

감자를 감자칼로 껍질을 벗겨주세요.

깨끗하게 씻은 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

달군 팬에 감자를 넣고 물 200ml를 부어주세요.

물이 끓기 시작하면 중불로 낮추고 소금 1티스푼을 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 약 10분 정도 익혀주세요.

감자가 어느 정도 익어 포크가 부드럽게 들어가면 버터를 넣어주세요.

버터가 녹으면서 감자에 고소한 풍미가 입혀집니다.

설탕 2큰술을 넣고 감자에 골고루 묻도록 잘 섞어주세요.

설탕이 녹으면서 버터와 어우러져 달콤하고 고소한 맛이 더해집니다.

이때 감자 바닥이 팬에 살짝 눌어붙어도 괜찮아요.

노릇하게 눌어붙은 부분이 마치 누룽지처럼 바삭하고 고소해서 더 맛있습니다.

휴게소 버터 감자의 매력이 바로 이 식감이에요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감입니다.

요리 못해도 쉽게 만들 수 있으니, 여러분도 꼭 한번 도전해보세요.