인생은쇼츠님의 레시피

소소한 일상 기록용으로 26년3월말 오픈~ 휴대폰 용량부족으로 시작~ 이것저것 눌러 보면서 배우고 있는 아무것도 모르는 초보유투버입니다. 불편한 부분이 있으시어도 넓은 마음으로 양해 바랍니다. 소소한 즐거움이 되었으면 합니다

부드럽고 달콤고소한 조청콘버터닭가슴살!

재료

닭가슴살
옥수수전분 3큰술
버터 1덩이
조청 5큰술
간장 1큰술
데리야끼소스 1큰술
식초 2큰술
파프리카가루
소금
후추
다진마늘 1큰술
파슬리가루

만드는 순서

닭가슴살을 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 칼집을 내준다.

0:00 – 0:10
소금과 후추로 밑간을 하고 옥수수 전분을 골고루 발라준다.

0:10 – 0:27
팬에 버터 한 덩이를 넣고 녹인 후 닭가슴살을 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

0:27 – 0:42
닭가슴살이 노릇하게 익으면 다진 마늘을 넣고 함께 볶아준다.

0:42 – 0:59
조청, 간장, 데리야끼소스, 식초, 파프리카 가루를 섞어 만든 양념장을 넣고 닭가슴살에 졸여준다. 소스가 꾸덕해질 때까지 뒤집어가며 졸여준다.

0:59 – 1:49
완성된 닭가슴살을 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 마무리한다.

1:49 – 1:59

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