밀가루, 설탕 없이 달콤하고 부드러운 고구마 에그타르트 레시피

만드는 순서

고구마를 썰어 찜기에 넣고 20분간 쪄주세요. 푹 익은 고구마를 으깨고 오트밀 5큰술을 넣어주세요.

0:08 – 0:17
손으로 뭉쳤을 때 모양이 잡힐 정도로 잘 섞어주세요. 반죽을 동그랗게 뭉친 다음 가운데를 눌러 작은 그릇 모양으로 만들어 주세요.

0:17 – 0:23
만든 반죽을 에어프라이어에 넣고 160도에서 10분간 구워주세요. 그동안 달걀 2개, 우유, 알룰로스를 넣고 골고루 섞어주세요.

0:23 – 0:29
구워진 고구마 틀에 달걀물을 붓고 160도에서 15분 더 구워주세요.

0:29 – 0:34