APPAMAMMA님의 레시피

"This is all it takes! A bowl of Dad's special move 🍳" Hello, I'm a father in his 30s raising two children. From single menus without worrying about side dishes to sweet handmade desserts 🍮! Excluding the complicated, I share the easiest 'one bowl' recipe for your family. 🔔 this weekend, be a wonderful chef for your family'🧑‍🍳! Subscribing and like 📌 are a great help😊

[간단한 아침으로 딱!] 밥에 얹어 먹는 두부소보로

재료

두부 1모
대파 1대
설탕 2큰술
진간장 1큰술
백간장 1큰술
미림 1큰술
생강가루 조금
굴소스 1큰술
후추 조금

만드는 순서

그릇에 설탕 2큰술, 진간장 1큰술, 백간장 1큰술, 미림 1큰술, 생강가루 조금, 굴소스 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.

0:08 – 0:12
두부 1모를 전자레인지에 2분간 돌린 후 생긴 물을 버린다.

0:12 – 0:15
대파 1대를 잘게 썰어 팬에 기름을 두르고 넣어 파기름을 낸다.

0:15 – 0:20
파기름이 우러나오면 으깬 두부를 넣고 주걱으로 눌러 으깨며 수분을 날린 후 양념장을 넣고 졸인다.

0:20 – 0:25
졸여진 두부에 후추를 조금 뿌리고 수분이 없을 때까지 더 볶는다.

0:25 – 0:29
완성된 두부소보로에 대파 고명을 올려 마무리한다.

0:29 – 0:32