맛도리팸 레시피님의 레시피

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검은깨 영양 선식 레시피 (탈모 관리)

재료

검은깨 500g
호두 150g
비법 가루 (찹쌀가루) 300g
선식 가루 2~3숟가락
뜨거운 물 200ml

만드는 순서

검은깨 500g은 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

0:06 – 0:09
마른 팬에 중불로 물기를 날린 뒤, 약한 불에서 타닥타닥 소리가 날 때까지 볶아주세요.

0:09 – 0:15
호두 150g도 팬에 고소하게 볶아주세요.

0:15 – 0:19
비법 가루 300g은 살짝 노릇해질 때까지 볶아주세요.

0:19 – 0:22
충분히 식힌 재료를 믹서에 조금씩 나눠 넣고 곱게 갈아주세요. 체에 한번 내리고 남은 굵은 알갱이는 다시 갈아주세요.

0:22 – 0:29
먹을 때는 두세 숟가락을 그릇에 담고 뜨거운 물을 부어 잘 저어주세요.

0:29 – 0:36

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