후회없는 레시피 | 후레후레님의 레시피

🥘손도 성격도 빠른 주부의 그대로만하면 후회없는 레시피! 🍲30년 식당운영하시는 친정엄마. 그 밥먹고 자란 딸래미가 대놓고 배우고, 곁눈질로 훔친 요리레시피! 🍳국,찌개,반찬,안주까지 - 좋아하고 즐기는 음식들 쇼츠에 하나씩 풀어요. 👩🏻동영상에는 내가 사는 이야기 그리고 공유하고싶은 이야기를 브이로그로 올립니다. '나'라는 사람과 같은 생각을 하는 분들과 소통하고싶어요.^^ ✨️구독,알림설정하시고 편하게 보세요♡ - 작은 행복의 가치를 찾는 금옥이 올림

아구살 콩나물찜 레시피

재료

아구살 600g
찜용 콩나물 500g
오만둥이 1팩 400g
대파 1/2개
고추가루 4 큰술
굴소스 1 큰술
참치액 1 큰술
간장 1 큰술
설탕 2 큰술
다진마늘 1/2 큰술
고추장 1 작은술
된장 1 작은술
전분 1/3 종이컵
물 1/2 종이컵
후추가루 약간
깨 약간
아구 데친 물 2 국자

만드는 순서

냄비에 물을 붓고 대파, 맛술, 후추를 넣고 끓으면 아구살을 넣어 15분간 삶아줍니다.

0:02 – 0:08

분량의 양념 재료를 모두 섞고, 아구살 삶은 물 2국자를 넣어 양념장을 만들어 둡니다.

0:08 – 0:15

다른 팬에 찜용 콩나물과 오만둥이를 넣고 뚜껑을 닫아 3-5분간 쪄줍니다.

0:15 – 0:23

삶아둔 아구살은 건져내 한 입 크기로 썰어줍니다.

0:23 – 0:27

콩나물을 찐 팬에 아구살 삶은 물 한 국자와 만들어둔 양념장을 넣고 섞어줍니다. 전분과 물을 섞은 전분물을 넣고 1분간 볶아줍니다.

0:27 – 0:39

접시에 썰어둔 아구살을 깔고 그 위에 콩나물찜을 듬뿍 올립니다.

0:39 – 0:45

송송 썬 대파와 깨를 뿌려 완성합니다. 아구살을 썰고 위에 콩나물을 덮으면 아구살이 부서지지 않습니다.

0:45 – 0:56

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.