요리다해 DAHAE님의 레시피
먹는거에 진심인 다해의 집밥 레시피✨️ 그리고 제주에 사는 일상과 맛집 문의 : cook.dahae@gmail.com
10분 완성! 새우 애호박 국수 레시피
재료
- 소면 2인분
- 새우 적당량
- 애호박 반개
- 양파 반개
- 멸치 가루 육수 2개
- 국간장 1큰술
- 참치액 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 깨소금 약간
- 참기름 약간
만드는 순서
팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 애호박을 먼저 볶다가 양파가 투명해지면 해동한 새우를 넣고 소금, 후추, 깨소금, 참기름으로 간을 해주세요.
끓는 물 1리터에 멸치 가루 육수 2개, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술을 넣고 육수를 만들어 주세요.
삶은 소면을 그릇에 담고 준비한 새우 애호박 고명을 듬뿍 올린 후 육수를 넉넉히 부어주면 완성입니다.
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