요즘 날씨엔 감자랑 계란만 꺼내세요

감자 2개의 껍질을 벗기고 한입 크기로 썰어 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거합니다.

밑간 재료인 국간장 1작은술, 들기름 1작은술, 고춧가루 1큰술을 넣고 감자에 잘 버무려 줍니다.

당면 1/2줌을 전자레인지용 찜기에 담고 물 2컵을 부어 3~4분간 익힌 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

기름을 살짝 두른 냄비에 밑간한 감자를 넣고 볶아줍니다.

팬 바닥에 된장 1/2~1작은술과 참치액 1큰술을 넣고 감자와 함께 충분히 볶아줍니다.

물 600ml를 붓고 끓기 시작하면 달걀물과 익힌 당면을 넣어 한소끔 끓인 후 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 소금과 후추를 넣고 마무리합니다.