무한냠냠 프로필

무한냠냠님의 레시피

안녕하세요, 무한냠냠입니다! 🐹🍚 "오늘 뭐 먹지?" 고민되는 날, 무한냠냠이 맛있는 해답을 드려요! 🍰 달콤한 디저트부터 🍲 정갈한 한식, 🥟 얼큰한 중식, 🍝 근사한 양식까지! 세계各国的 레시피를 쉽고 귀엽게 알려드려요. 초보자도 실패 없이 따라할 수 있는 친절한 레시피만 골라 담았어요 ✨ 매일 새로운 한 그릇, 함께 냠냠해요! 🍴 구독 & 좋아요는 큰 힘이 됩니다 💛

무한냠냠 푸팟퐁커리 레시피

재료

  • 꽃게 (냉동 절단 꽃게) 1팩 또는 크레미 (게맛살) 90~140g
  • 양파 1/2~1개
  • 대파 1/4대
  • 계란 2개
  • 우유 200~400ml
  • 카레가루 3큰술
  • 고형카레 1팩
  • 전분가루
  • 식용유
  • 다진 마늘 (선택)
  • 고춧가루 (선택)
  • 페페론치노 (선택)
  • 굴소스 (선택)
  • 피시소스 (선택)
  • 멸치액젓 (선택)

만드는 순서

  1. 꽃게는 뾰족한 부분을 잘라내고 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 제거하고 후추를 뿌려 전분가루를 묻힌다. 크레미는 결대로 찢어 전분이나 튀김가루를 살짝 묻힌다.

  2. 식용유를 넉넉히 두른 팬에 꽃게 또는 크레미를 넣고 바삭하게 튀겨낸다. 크레미는 노릇해지면 OK.

  3. 같은 팬에 기름을 두르고 양파 (선택 재료인 대파, 마늘, 페페론치노 포함)를 투명해질 때까지 볶는다. 매콤하게 하려면 고춧가루 1큰술을 넣고 파기름을 낸다.

  4. 카레가루 3큰술 (또는 고형카레)을 넣고 살짝 볶은 후 우유 200~400ml를 붓고 걸쭉하게 끓인다. 코코넛 밀크가 있으면 우유와 섞어 넣으면 태국 감성을 더할 수 있다.

  5. 계란 2개를 풀어 소스에 빙 둘러 넣고 살짝 저어 몽글몽글하게 익힌다. 튀긴 꽃게 (또는 크레미)를 넣고 살짝 섞어 밥 위에 얹으면 완성이다.

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.