맘 한스푼님의 레시피

맘 한스푼 | 미국 이민 생활 속 따뜻한 온기를 나누는 엄마의 마음 레시피 타지에서 늘 정성을 다하는 동포 엄마들과 사랑하는 이웃들 그리고 한국에서 우리 가족들을 위해 한상을 준비하는 우리 친구들에게도 힘이 되어주는 요리를 전합니다. 낯선 일상 속에서도 따스한 집밥 한 그릇으로 마음이 든든해지길 바라는 마음을 담았습니다. 정성 어린 레시피로 함께 온기를 나눠요. 😊 📩 문의: onespoon.mom@gmail.com https://www.instagram.com/onespoonmom?rpxt=NTFlbXVpcGtvY2lk&utm_source=qr

누구나 뚝딱! 냉장고 털어 만드는 얼큰 시원 '김치 수제비'

재료

물 5컵 1.25L
코인 육수 2알
김치 300g
김치 국물 50~100cc
멸치액젓 1~2T
참치액젓 1T
다진 마늘 1T
고춧가루 1T
시판 수제비 3팩
두부 (또는 순두부) 1모

만드는 순서

냄비에 물 5컵을 붓고 코인 육수 2알을 넣어 끓인다. 물이 끓으면 멸치액젓 1~2T, 참치액젓 1T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1T를 넣는다.

0:08 – 0:16
김치 300g과 김치 국물 50~100cc를 넣고 한소끔 끓여준다.

0:16 – 0:21
시판 수제비 3팩을 넣고 수제비가 익을 때까지 끓인다.

0:21 – 0:27
두부 또는 순두부를 넣고 한 번 더 끓여 완성한다.

0:27 – 0:32