야채비빔만두 양배추무침 레시피

양배추 200g을 가늘게 채 썰고, 양파와 당근도 각각 1/3개씩 채 썰어줍니다. 깻잎 7~8장도 가늘게 썰어줍니다.

냉동 상태의 만두 겉면에 기름을 살짝 발라 구워주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 군만두로 구울 수 있습니다.

180도 온도에서 15분간 구워줍니다.

고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술을 넣고 고루 섞어 야채 비빔 소스를 만들어 줍니다.

썰어 놓은 채소를 볼에 담고 만들어 둔 양념장도 넣어줍니다. 먹기 직전에 고루 무쳐 물기 없이 진하게 버무려줍니다.

만두와 함께 그릇에 담아 깨를 솔솔 뿌려주면 야채비빔만두 완성입니다.