오리 고기엔 이거죠~ 느끼함을 사로 잡는 부추 무침 레시피!

부추 한 줌을 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요.

양파 반 개는 껍질을 벗겨 채 썰어 준비해주세요.

손질한 부추와 양파를 볼에 담아주세요.

국간장 1큰술, 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 매실청 1큰술을 넣고 양념해주세요.

참기름 1큰술과 올리고당 1큰술을 넣고 살살 버무려주세요.

깨소금 1큰술을 뿌린 후 다시 한번 살살 무쳐주세요.

팬에 기름을 두르고 훈제 오리 고기를 노릇하게 구워주세요.

접시에 구운 오리 고기를 보기 좋게 담아주세요.

오리 고기 중앙에 부추 무침을 올리고 맛있게 즐겨주세요.