엄마가 해주셨던 그 맛, 고구마순 볶음

재료

만드는 순서

고구마순의 껍질을 벗겨 손질한 후 끓는 물에 소금을 넣고 2분간 데쳐줍니다.

0:08 – 0:15

데친 고구마순을 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

0:15 – 0:22

양파는 채 썰고, 홍고추와 청고추는 어슷 썰어 준비합니다. 대파는 송송 썰어줍니다.

0:22 – 0:29

팬에 식용유, 다진 마늘, 양조 간장, 참치액, 고춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.

0:29 – 0:37

손질한 고구마순을 넣고 양파를 추가하여 함께 볶아줍니다.

0:37 – 0:41

고추와 대파를 넣고 볶다가 마지막에 후추를 뿌려줍니다.

0:41 – 0:45

통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 맛있는 고구마순 볶음이 완성됩니다.

0:45 – 0:52

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

추천 레시피