아임레시피 I'm recipe님의 레시피
밀가루 없이 당분은 줄인 건강한 레시피를 지향합니다! Hi~ Welcome to I'm recipe channel I try to made easy Korean dishes and food from various countries ◡̎ won2822@naver.com DDangle@92E24811E0 FGC8YB@AICOMPANY
채소 그냥 볶지마세요! 부드러운 채소구이절임
재료
- 애호박 1/2개
- 꽈리고추 12개
- 양파 1/2개
- 올리브유 1큰술
- 물 1/2컵 100ml
- 진간장 4큰술
- 참치액 1~1.5큰술
- 알룰로스 5큰술
- 식초 1/2큰술
만드는 순서
애호박은 도톰하게 어슷썰고, 양파는 웨지 모양으로 썰어 준비합니다.
꽈리고추는 포크로 콕콕 찔러 양념이 잘 배도록 합니다.
물, 진간장, 참치액, 알룰로스, 식초를 섞어 간장 소스를 만듭니다.
팬에 올리브유를 두르고 애호박을 올려 중간 불에서 노릇하게 익혀줍니다.
애호박을 한쪽으로 밀고 양파와 꽈리고추를 넣어 함께 노릇하게 익혀줍니다.
구운 채소를 반찬통에 담고 따뜻할 때 간장 소스를 부어 3시간 정도 재워줍니다.
간이 배면 맛있는 채소구이절임이 완성됩니다.
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