건행요리님의 레시피

집에 있는 재료로 쉽고 빠르게 만드는 요리 레시피 🍳 요알못도 실패 없는 초간단 레시피부터 혼밥, 자취, 야식, 다이어트 요리까지 한눈에 끝나는 요리 꿀팁을 전해드려요! ✔️ 재료 간단 ✔️ 과정 핵심만 ✔️ 따라 하면 무조건 성공 구독하고 매일 새로운 레시피 만나보세요 😊

떡집 비법 그대로 담은 '밤 설기떡' 황금 비율과 실패 없는 40분 만능찜 비결

재료

멥쌀가루 3컵
밤 10알
설탕 3큰술
물 3큰술
참기름 약간

만드는 순서

밤은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.

0:08 – 0:14
멥쌀가루에 설탕 3큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.

0:14 – 0:20
물을 3큰술을 나누어 뿌리며 손으로 비벼줍니다.

0:20 – 0:27
고운 체에 멥쌀가루를 내려 공기를 넣어 부드럽게 만듭니다.

0:27 – 0:34
손질한 밤을 멥쌀가루에 넣고 가볍게 섞어줍니다.

0:34 – 0:40
전기밥솥 내솥에 참기름을 살짝 발라줍니다.

0:40 – 0:45
밤과 쌀가루를 밥솥에 평평하게 담아줍니다.

0:45 – 0:50
만능찜 기능으로 40분간 쪄줍니다.

0:50 – 0:55
한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다.

0:55 – 0:58

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