지금부터야님의 레시피
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집에서 만드는 고소+꾸덕 우삼겹 리조또
재료
- 우삼겹 두 주먹
- 양파 반 개
- 간장 1T
- 다진마늘 1T
- 버터 한 조각
- 우유 200ml
- 체다치즈 2장
- 레드페퍼 1T
- 밥 200g
만드는 순서
팬에 우삼겹을 넣고 볶다가 양파 반 개를 넣고 함께 볶아줍니다.
간장 1T, 다진마늘 1T, 버터 한 조각을 넣고 볶아줍니다.
볶은 우삼겹을 잠시 접시에 덜어둡니다.
팬에 우유 200ml를 붓고 체다치즈 2장을 넣어 녹여줍니다.
레드페퍼 1T와 밥 200g을 넣고 꾸덕하게 졸여줍니다.
덜어두었던 우삼겹을 올리고 후추를 뿌려 완성합니다.
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