리쿡 | 우리 엄마 요리 일기님의 레시피

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우리 엄마 초간단 메추리알꽈리고추조림!

재료

물 600ml
간장 120ml
맛술 3큰술
설탕 4큰술
알룰로스 3큰술
다시마 1장
액젓 2큰술
메추리알 1팩
꽈리고추 1봉지

만드는 순서

냄비에 물 600ml와 간장 120ml를 넣고 끓인다.

0:02 – 0:06

맛술 3큰술, 설탕 4큰술, 알룰로스 3큰술을 넣고 섞는다.

0:06 – 0:11

다시마 1장과 액젓 2큰술을 넣고 끓인다.

0:11 – 0:15

국물이 끓으면 메추리알을 넣고 10분간 더 끓인다. 다시마를 건져낸다.

0:15 – 0:19

꽈리고추를 넣고 조려주면 완성이다.

0:19 – 0:23

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