오늘의 용빵님의 레시피

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남편표 소고기 우거지 해장국

재료

우거지 200g
소고기 150g
된장 5큰술
마늘 1큰술
멸치액젓 1큰술
국간장 1큰술
고춧가루 3큰술
양파 1개
대파 1단
사골육수 1팩 500g
다시다 1개
물 500ml
청양고추 약간

만드는 순서

볼에 우거지, 소고기, 된장, 마늘, 멸치액젓, 국간장, 고춧가루, 양파, 대파를 넣고 잘 버무려줍니다.

0:05 – 0:11
팬에 기름을 두르고 양념한 재료를 모두 넣어 양파가 익을 때까지 살짝 볶아줍니다.

0:11 – 0:15
사골육수 1팩(500g)을 붓고 다시다 1개를 넣어줍니다.

0:15 – 0:18
물 500ml를 넣고 30분 정도 보글보글 끓여줍니다.

0:18 – 0:22
국이 다 끓으면 마지막으로 청양고추를 넣고 마무리합니다.

0:22 – 0:28

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