보스리의 레시피님의 레시피
쉽고 맛있는 간단 레시피와 집밥 요리를 소개하는 채널입니다. #자취요리, #한끼 요리, #닭가슴살 요리, #계란요리, #간식, #야식, #초간단요리 #레시피추천 #간단레시피 #간단 요리 레시피 #간단요리 등 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 짧고 알기 쉽게 담아드려요. “오늘 뭐 먹지?” 고민될 때 냉장고 속 재료로 만들 수 있는 메뉴가 필요할 때 빠르고 맛있는 요리를 찾고 있다면 함께해요. 쉽게 만들고 맛있게 먹는 보스리의 레시피 🍳
우삼겹 계란덮밥 레시피
재료
- 우삼겹
- 양파
- 계란 3개
- 밥
- 식용유
- 깨
- 파
- 진간장 2스푼
- 노추간장 ½스푼
- 굴소스 1스푼
- 설탕 ½스푼
- 흑후추 적당량
- 소금 적당량
- 물 반 그릇
만드는 순서
양파를 얇게 채 썰고, 계란 3개를 곱게 풀어 준비한다. 진간장, 노추간장, 굴소스, 설탕, 후추, 소금, 물을 섞어 소스를 만든다.
팬에 기름을 두르고 채 썬 양파를 부드럽게 볶다가 우삼겹을 차곡차곡 올린다.
우삼겹의 반 정도만 익도록 소스를 붓고 뚜껑을 덮어 익힌다.
계란물을 빈 곳 없이 부어 익히고, 계란이 익으면 남은 소스를 붓는다.
깨와 파를 뿌리고 국물을 걸쭉하게 졸인 뒤, 밥 위에 통째로 올려 완성한다.
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