제육볶음보다 맛있는 새송이버섯볶음 레시피

재료

만드는 순서

키친타월에 물을 살짝 묻혀 새송이버섯의 먼지나 이물질을 닦아주세요.

0:07 – 0:12

새송이버섯은 반으로 자른 뒤 도톰하게 썰어주세요.

0:11 – 0:14

예열된 팬에 식용유 2스푼을 두르고 새송이버섯을 노릇하게 볶아주세요.

0:13 – 0:19

버섯에서 수분이 나오기 시작하면 잠시 덜어내세요.

0:18 – 0:21

팬에 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 조청 2스푼, 후춧가루 1/2스푼, 물 3스푼을 넣고 섞으면서 끓여주세요.

0:21 – 0:29

양념이 바글바글 끓으면 볶아둔 버섯을 넣고 양념이 골고루 묻도록 살짝 볶아주세요.

0:29 – 0:34

대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 볶아주세요.

0:34 – 0:37

불을 끄고 참기름 1스푼과 통깨 1스푼을 뿌려 마무리합니다.

0:37 – 0:40

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