한식 여행님의 레시피
집에서도 만들 수 있는 돈캇츠동 !
재료
- 돈까스 1개
- 양파 1/2개
- 대파 1/2개
- 계란 2개
- 식용유 넉넉히
- 물 1/2컵
- 치킨스톡 1큰술
- 진간장 2큰술
- 미림 2큰술
- 설탕 1큰술
- 밥 1공기
만드는 순서
돈까스를 노릇노릇하게 튀겨낸다. 양파 반 개를 얇게 썰어 준비한다.
대파 반 개도 얇게 썰어 준비한다.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀겨둔 돈까스를 올린다.
기름을 닦아낸 팬에 물 반 컵, 치킨스톡 1큰술, 진간장 2큰술, 미림 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 끓인다.
물이 끓기 시작하면 썰어둔 양파를 넣고 익힌다.
돈까스를 먹기 좋은 크기로 썰어 소스 위에 올린다.
계란 2개를 잘 풀어 돈까스 위에 골고루 부어준다.
썰어둔 대파를 넣고 1분 정도 더 끓여준다.
밥을 그릇에 담고 그 위에 완성된 돈까스와 소스를 올려준다.
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