변기타임님의 레시피
할 일 없이 변기에 앉아 시간 때우기 좋은 영상
강레오 셰프의 겉바속촉 연어 스테이크 레시피
재료
- 연어 2토막
- 소금 약간
- 후추 약간
- 올리브 오일 약간
- 당근 약간
- 허브 약간
만드는 순서
연어에 소금을 넉넉하게 뿌려줍니다.
오리 가슴살이나 고등어 구울 때처럼 껍질 쪽이 바삭해지도록 시간을 좀 들여 구워야 합니다.
연어의 1/3 정도까지 익어서 올라올 때까지 굽습니다.
바닥이 바삭해지도록 한 번 눕혔다가 10초 정도 있습니다.
껍질 쪽이 바삭하게 익으면 허브를 뿌려줍니다.
접시에 익힌 당근을 깔고 그 위에 연어 스테이크를 올립니다.
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